Сладкие мгновения Галины Максимовой

Что общего между телевизором, черепахой и женской грудью?

Ответ знает Галина Максимова. Больше десяти лет она сотворяет торты самых необычных форм для свадеб, юбилеев и других торжеств.

- Торт-храм, - показывает фотографии Галина Михайловна, - его увезли в Большеречье, на юбилей местного батюшки. Трехъярусный, с лебедями я пекла на венчание дочери Веры Шнитко Екатерины. А вот дракончик – самый популярный заказ в прошедший Новый год. Еще дети очень любят торты-машинки и торты-черепашки...

Нестандартные запросы клиентов иногда удивляют даже бывалого кондитера. Например, одна тарчанка пожелала видеть на юбилейном столе торт в виде женской груди. Таким подарком она рассчитывала порадовать своего мужа и поразить гостей. Галина Михайловна не стала выдавать секрет, чей бюст послужил прообразом кулинарного шедевра, но говорит, что заказчица осталась довольна.

- Тарчане стали жить зажиточнее, - делает вывод Галина Михайловна. - Не жалеют денег на свои фантазии. Если муж охотник, то жена закажет ему в подарок торт в виде корзины с грибами, и попросит, чтобы рядом непременно лежал шоколадный медведь. Если в семье кто-то служил в морфлоте – ему дарят торт-корабль. Юбиляру-музыканту я как-то делала сладкий презент в виде гитары, а на праздник студии «Тара-ТВ» – торт-телевизор. Юноше, который поступил в военное училище, родители попросили испечь ракету. Связисту – сотовый телефон. Любимой дочке – куклу Барби.

Для хороших людей, убеждена Галина Михайловна, торты пекутся как по маслу, а для вредных – все из рук валится. Как-то она промучилась сутки, стараясь выполнить заказ очень требовательной клиентки, а потом узнала, что от этой женщины на работе все плачут…

Вообще-то, по образованию Галина Максимова – музыкальный работник. Много лет играла на домбре в ансамбле русских народных инструментов КДЦ «Север».

В 2000 году, когда дочь окончила школу, на ее дальнейшую учебу не стало хватать денег. И мама начала печь торты на заказ. До сих пор она не признает никаких консервантов и искусственных красителей, а пропитку делает из ягод, что растут в ее огороде. Килограмм сладкой авторской работы от Галины Максимовой стоит не более 300-350 рублей.

Печет она торты почти каждый день, но не считает свое хобби утомительным. И ее сладкие фантазии, увы, недолговечны. Как прекрасные мгновения они остаются только на фотографиях.

Эти кадры кулинарных шедевров, напоминающих о приятных моментах своей жизни, люди бережно хранят в семейных альбомах.